"Naturellement engagés"
C’est notre slogan et notre leitmotiv ! Comme tout bon vigneron, nous sommes passionnés de notre métier, des vins que nous élaborons et de notre environnement. Notre engagement sur la voie de l’agroécologie a mûri à travers nos recherches et le partage d’expérience entre vignerons, agriculteurs, agronomes et scientifiques. Le déclic pour nous a été la visite des parcelles d’expérimentation « Oberacker » de l’Inforama Rütti à Zollikofen en Suisse, en 2014. Ce voyage d’étude nous a éveillé à la problématique d’érosion des sols liés à la perte de matière organique. De là en a découlé une profonde remise en question de nos pratiques, et la prise de conscience de l’incroyable ingéniosité de la nature, sur laquelle nos pratiques reposent désormais.
"Nos pratiques à la vigne suivent la voie de l'Agroécologie. Nous réfléchissons et travaillons à les améliorer de jours en jours."
Ainsi nous avons fait évoluer nos méthodes de travail vers un meilleur respect du milieu naturel avec lequel nous travaillons, en particulier la vie des sols et la biodiversité. Nous avons progressivement limité le recours à la chimie dans les vignes, tout en cherchant à préserver la qualité de nos raisins. La bonne santé de nos vignes est maintenant basée sur la régénération de la vie du sol, le recours à des préparations maison à base de plantes et autres remèdes naturels pour limiter les maladies, la réintroduction d’arbres aux abords de nos parcelles. Nous faisons ainsi davantage confiance au « Vivant ».
Pour témoigner de cet engagement, nous avons passé les certifications « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne » en 2019. Puis en 2020, nous avons débuté notre conversion en Agriculture Biologique.
Enfin, parce que la transition agroécologique n’a de sens que si elle est généralisée sur l’ensemble du territoire, nous sommes engagés dans l’association Pour Une Agriculture du Vivant, « mouvement de coopération et d’innovation qui engage tous les acteurs de l’écosystème agricole et alimentaire, dans la transformation vers un modèle résilient et créateur de valeur grâce à l’agroécologie ».
Retrouvez ci-dessous nos derniers témoignages sur notre démarche.
Deux nouvelles certifications : Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale
18/07/2019 – Deux nouvelles certifications : Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale C’est officiel ! Notre exploitation est labellisée « Haute Valeur Environnementale » et
Un tout nouvel espace de dégustation et d’accueil au domaine !
10/05/2019 – Un tout nouvel espace de dégustation et d’accueil au domaine ! Ce sont deux ans de réflexion et de travaux qui nous mènent
"Car notre domaine vie chaque jours..."
Nous vous proposons de suivre la vie de notre domaine au fil des saisons et de la lente métamorphose de nos raisins en fines bulles de Vins de Champagne.
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