Nous serons présents au salon Bulles Bio à Reims le 13/04/24

Savez-vous quel évènement fait venir chaque année en Champagne des centaines de professionnels du vin du monde entier, sur quelques jours seulement ?

LE PRINTEMPS DES CHAMPAGNES bien sûr  ! Des producteurs de champagne (plus de 300 cette année !), rassemblés en différents groupes, se réunissent en effet dans différents lieux de Reims principalement, pour faire découvrir leurs vins clairs issus de la dernière vendange. Des vins « tranquilles » , qui n’ont pas encore été mis en bouteille et n’ont pas encore subi la seconde fermentation alcoolique à l’origine des bulles.

Cet évènement, peu connu du grand public, est en effet réservé aux professionnels (distributeurs, cavistes, CHR, sommeliers, importateurs et journalistes), qui doivent s’inscrire en amont.

Cette année, nous y participons pour la première fois avec le groupe de vignerons de l’Association des Champagnes Biologiques. Nous y présenterons 4 vins clairs différents.

L’Association des Champagnes Biologiques souhaitant que les vignerons ne fassent déguster que du vin ou du champagne certifié AB, nous laisserons nos champagnes à la maison, puisqu’ils ne sont pas labellisés pour le moment (puisque issus des vendanges qui ont précédé la certification Bio).

Hâte d’y être et de recueillir les avis des visiteurs !